Buz makineli birçok modern ev tipi buzdolabı, biraz küp buz almanıza izin verir.Uzun süre serin kalacak güzel bir su içmek istiyorsanız, bardağınızı buz küpleriyle dolduruyorsunuz.Ancak buz makineleri ticari alanda da önemlidir.Buz makinelerini ticari mutfaklarda ve otellerde bulabilirsiniz.Bu makineler çoğunlukla fabrikadan önceden kurulmuş olarak gelir ve tipik olarak buz küpleri yapabilirler.
Ticari Küp buz makinesi
Klima üniteleri ve buzdolapları gibi, buz makineleri de bir soğutma döngüsünde çalışır.Isıyı dondurmak için sudan uzaklaştırırlar ve su bu ısıyı başka bir yere atar. Dolayısıyla, bir buz makinesinin en kritik elemanı, mahalden ısıyı emen buharlaştırıcıdır.Su bu alanı doldurur ve daha sonra buharlaştırıcı bu sudaki ısıyı uzaklaştırarak etkili bir şekilde dondurur.Bu donmuş su daha sonra, tüketime veya diğer kullanımlara hazır olana kadar buzun kaldığı bir depolama kutusunda toplanır.
Küp buz makineleri, suyu partiler halinde dondurur.Su ızgaralı bir hazneyi doldurur ve ızgara üzerinde donar.Buz düşmeye hazır olduğunda, buz makinesi bir hasat döngüsüne girer.Hasat döngüsü, sıcak gazı kompresörden evaporatöre gönderen bir sıcak gaz defrostudur.Daha sonra, buharlaştırıcı ısınırken buz kendini serbest bırakır.Buz düştüğünde, kullanıma hazır olana kadar saklama kutusunda birikir.
Küp buzun ana kullanımı insan tüketimi içindir.Restoranlarda ve self-servis meşrubat otomatlarında içeceklerinizde buz küpleri bulabilirsiniz.
değişen derecelerde su kalitesine sahip buz küpleri
Kalite standartları su ile başlar.Buz küplerinde daha saf su her zaman daha arzu edilir.Bir buz küpünü inceleyerek suyun saflığı hakkında kabaca bir fikir edinebilirsiniz.Herhangi bir minerali veya hapsolmuş havası olmayan su önce donar.Su donarken, mineral yüklü su ve hava kabarcıkları, sonunda donana kadar ızgaradaki bir hücrenin merkezine doğru hareket eder.Ortası bulutlu görünen bir buz küpü elde edeceksiniz.Bulutlu buz, yüksek mineral ve hava içeriğine sahip sert sudan gelir ve berrak buzdan daha az tercih edilir.
Buz küpleri yoğundur ve küp üreten birçok buz makinesi mineralleri yıkayarak küpleri olabildiğince sert hale getirir.Küp buz tipik olarak %95-100 sertlik aralığında olmalıdır.
Mümkün olan en iyi buzu elde ettiğinizden emin olmanın en iyi yolu makinelerinizi temiz tutmaktır.Buz makinelerini temizlerken, sert kimyasal temizleyiciler değil, nikel açısından güvenli bir sanitasyon en iyi sonucu verir.Coca-Cola servisi yapan bir restoran sahibi, özel kokteyller sunan bir bar sahibi veya ürünlerini taze tutmak isteyen bir market yöneticisi olmanız fark etmez, uygun buz makinesi temizliği ve bakımı size en kaliteli küp buzu verecektir.
Gönderim zamanı: Kasım-16-2022